I dolci di Ozieri: 
rinomati Sospiri e delicate Copulettas

I dolci di Ozieri sono molto apprezzati e ricercati. In particolare i famosi Sospiri di Ozieri, deliziosi bon bon di pasta di mandorle, miele, limone, ricoperti di glassa fine e avvolti in carta colorata. Sono molto diffusi in Sardegna e sono distribuiti anche oltre l'Isola. 

Un cenno a parte meritano anche le delicatissime Copulettas, barchette ripiene di leggero pan di spagna e mandorle, ricoperto da glassa bianchissima. 



Molti altri dolci della tradizione sarda possono essere degustati a Ozieri, riscoprendo antichi e genuini sapori: casadinas, teliccas, papassinos, seadas, origliettas, cattas e biscotti "savoiardi".
L'Amministrazione Comunale ha costituito un Comitato di Tutela per il Sospiro di Ozieri per cercare forme di valorizzazione e tutela del dolce di Ozieri.


Scopri come trovare i prodotti tipici di Ozieri o partecipare a visite eno-gastronomiche Come trovare i prodotti tipici di Ozieri

:: I formaggi :: Il pane fine ::  I vini e piatti tipici  :: I dolci  ::